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Retrouvez-nous Dimanche 24 Mars au festival l’Abeille Ecolo à la salle polyvalente d’Angerville l’Orcher de 10h00 à 18h00.
Plus de 40 exposants autour de l’alimentation (dont végétarienne et végane), de la bienveillance animale, du bien-être, du bio, du local, des associations, des artisans, de la sensibilisation au zéro déchet, aux cosmétiques naturels, des jeux etc.
Dans le cadre d’une étude réalisée par Ana notre stagiaire en Agronomie, nous vous invitons à répondre à ce questionnaire :
Fromage printanier au radis gris
Donnons à nos radis d’hiver un petit air printanier !
Ingrédients :
- 1 radis gris (60g)
- 1 échalote
- 20g d’ortie
- 3 cuillères à soupe de fromage frais
- Sel, poivre
- Râpez le radis à la grosse grille
- Hachez l’échalote et les orties au robot
- Mélanger le tout au fromage frais
- Salez, poivrez selon votre goût
Voilà une recette simple, bonne pour notre organisme en cette fin d’hiver, utilisant les richesses de ce renouveau que la nature nous offre. A déguster avec des bâtonnets de carottes, des radis de printemps, sur du pain…
Cueillez vos orties avec des gants et loin des routes !
Recette de Sophie, bénévole
