Dans le petit panier :
Composition des paniers du lundi 28 novembre au vendredi 2 décembre :
Petit Panier
- Patate douce
- Carotte
- Chou chinois
- Mesclun / mâche
- Oignon
Grand panier
(contenu à rajouter à celui du petit panier avec des volumes plus importants)
- Epinard
- Fenouil / céleri branche
- Aromatique
NOTA : Sous réserve de l’évolution de la récolte en fonction des conditions météorologiques et de stockage.
NB : Sous réserve de l’évolution de la récolte et en fonction des conditions météorologiques.
Pour les pommes de terre : peau rouge = chair tendre, peau marron = chair ferme.
Peau marron : Chair ferme pour les gratins, les salades, les plats en sauces, frites et sautées à la poêle.
