Actualités :
– Tous les légumes d’hiver montent en fleurs suite aux coups de chaud : l’objectif de la semaine
est de récolter un maximum avant qu’il ne soit trop tard.
-Nous avons planté tant bien que mal les légumes de printemps.
-Les premières tomates poussent bien : premier cordage à faire cette semaine,
les prochaines tomates seront plantées la semaine suivante.
-Les semis de fèves et de courgettes, ainsi que les pommes de terre, lèvent.
L’assemblée générale de Graine en Main se réunira le samedi 13 avril, de 10h30 à 15h00.
Quelques idées pour des moments ludiques et conviviaux y seront à élaborer :
* un repas participatif, suivi d’une balade digestive autour de la ferme.
*une fabrication de « passe-têtes légumes ».
*un quizz sur l’alimentation : « qui veut gagner des oignons ? »
*Les amateurs de musique jouée auront l’occasion d’inviter, s’ils le souhaitent leur(s) instrument(s).
WOK DE PAK-CHOÏ
RECETTE POUR 4 PERS
* 400g d’aiguillettes de poulet
* 1 gros oignon
* 400 g de pak-choï
* 3cs d’huile d’olive
* 4cs de sauce soja
* 2cs d’eau
Préparation :
-Taillez votre poulet en lamelles, et émincez votre chou et votre oignon.
-Faites revenir dans un wok, ou une poêle votre poulet, avec votre huile bien chaude.
-Ajoutez votre oignon au poulet bien doré.
-Déglacez à la sauce soja et l’eau, puis ajoutez votre chou.
-Remuez sans cesse jusqu’à ce que les tiges du chou soient translucides.
Vous pourrez accompagner votre wok de riz ou de nouilles chinoises.
